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英山”十大年夜名菜“开评啦!

11月17日,全县首届“十大年夜名菜”、“十大年夜旅游商品”评选活动在楚东宾馆拉开序幕。 [全文]

    首届黄冈东坡美食节启动 将评出十大年夜名菜

    平易近以食为天,食以美为仙。11月19日,“长天湖杯”首届黄冈东坡美食节启动仪式在恒天黄冈文明创意投资生长无限公司举办,从而拉开了东坡美食文明为主题的美食烹调比赛序幕。 ...

    2014-11-19 16:36:40

    英山”十大年夜名菜“开评啦!

    11月17日,全县首届“十大年夜名菜”、“十大年夜旅游商品”评选活动在楚东宾馆拉开序幕。 ...

    2014-11-19 08:57:57

    黄冈茅山马口螃蟹

    湖北蕲春县与浠水县交界外的茅山和广济马口湖一带盛产螃蟹,汗青上颇负盛名,用茅山、马口产的蟹黄烹制的蟹黄豆腐、蟹黄鱼翅、蟹黄鮰鱼等菜肴为本地高等宴席好菜。 ...

    2014-08-14 09:29:00

    黄州东坡肉

    有名全国的“东坡肉”,这一楚乡湖北独有的传统名菜,素为人们所熟知,它是由苏轼亲手制造始创于黄州。后来,随着苏轼的升迁,此菜传遍大年夜江南北,曾相继被简介传播于苏、杭等。 ...

    2014-08-14 09:27:40

    蕲春酸米粉

    蕲春酸米粉是蕲春名优土特产品。肇端于清朝嘉庆年间,曾作皇宫御食,史上久负盛名。 ...

    2014-08-14 09:26:46

    红安臭皮子

    红安有名特产,相传始于宋朝初年,本为寺庙素食。 ...

    2014-08-14 09:25:58

    红安绿豆丸子

    红安绿豆丸子,创于清末。丸子喷鼻软,呈褐白色,约野鸡蛋大年夜小。 ...

    2014-08-14 09:24:23

    英山灌肠豆腐

    英山灌肠豆腐,本地佐酒下饭风味名菜。 ...

    2014-08-14 09:19:28

    黄梅野鸭炒酸菜

    鲜美的野鸭肉,配上酸脆爽口的酸菜,舌尖上的滋味,真是赞到不可!它鸭肉的光彩鲜明,嘴皮黄澄澄,看的人口水直流,再加上开胃的酸菜,将野鸭让人馋到不可。这是一道待客的上下品菜,由此制造办法也有技能可言。 ...

    2014-08-14 09:16:39

    武穴红烧青鱼尾

    红烧青鱼尾,质嫩味鲜,光彩金黄,尾刺酥溶,为武穴传统名菜。 ...

    2014-08-14 09:15:50

    麻城肉糕

    大年夜别山南麓的麻城市,有名为“肉糕席”的10道菜中,头道就是肉糕。 ...

    2014-08-14 09:13:09

    团风“狗脚”

    “狗脚”是黄冈团风的一种特点小吃,因其光彩金黄,外脆里喷鼻,甜而不腻,老少咸宜而享誉鄂西北,它与麻花、馓子、琪玛酥一道,成为鄂东寒食节四大年夜主食之一,已被列入《湖北风味小吃》。
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    2014-08-14 09:10:44

    蕲春泥鳅钻豆腐

    蕲春泥鳅钻豆腐,为本地平易近间名菜,此菜两鲜兼及,清馨味足,特具农家风味。 ...

    2014-08-14 08:59:59

    黄冈炒汤圆

    炒汤圆是黄冈有名的特点美食,它勇于创新,将汤圆 经过炒制以后而成,除保存了汤圆本身的喷鼻味以后,又多了一层煎炸后的酥喷鼻,外层的皮酥脆,里层的皮则软糯干爽,颇受本地庶平易近及外来旅客的爱好。 ...

    2014-08-14 08:42:21

    武穴酥糖

    武穴酥糖,初名桂花董糖,因人们对“董糖”二字意义不解,改名为广济酥糖。广济县改设武穴市后,又称武穴酥糖。 ...

    2014-08-14 08:40:46

    浠水蜜汁莲藕

    浠水蜜汁莲藕别名“东坡莲藕”,为浠水本地名菜。 ...

    2014-08-14 08:39:58

    黄州烧梅

    黄州烧梅是黄州城传统名点,已有一千多年的汗青。它配料精、制造细,上似梅花,下似石榴,亦叫石榴烧梅。 ...

    2014-08-14 08:37:18

    麻城无机水果蔬菜基地瓜菜飘喷鼻

    端五节小长假时代,麻城市蓝朋不雅光农业协作社兴修的无机水果蔬菜基地,瓜菜飘喷鼻,成为旅客前不雅光品味、现场采摘的好处所。 ...

    2014-08-14 08:34:07